Recomendaciones
de maridaje
La Garnacha Tintorera le aportan la calidez y la franqueza de un gran vino, que, va muy bien con las botanas que tanto nos gustan a los mexicanos, por ejemplo:
- Ceviche Verde con piña o mango
- Ceviche de Salmón
- Tostaditas de Tinga
- Tostaditas de Pata
Detalles
técnicos
Edad de las viñas: más de 30 años
Variedades: 100% Garnacha Tintorera
Rendimiento medio: 15 hl/ha
Selección de viñedos: por parcelas
Vinificación: En depósitos de acero inoxidable y fermentación maloláctica en barricas de roble.
Producción: 35.000 botellas
de 750 ml.
Conservación: en bodega climatizada
Contenido de Alcohol: 13% Vol.
Servir a una temperatura
entre 14-16º C.
Logros
y premios
90 puntos: Guía Vivir el vino 2014 - Tintoralba Organic 2012
Selección 50 Rompedores: Alimentaria Fair 2014 - Tintoralba Organic 2012
88 puntos: International Wine Cellar - Tanzer (USA) Tintoralba Organic 2012
Commended Wine: Decanter Asia Wine Awards 2013 Tintoralba Organic 2012
TINTORALBA TINTO JOVEN
Un impenetrable color oscuro violáceo cubierto por un suave brillo azulado. Este vino es elegante y sencillo.
TINTORALBA CRIANZA SELECCION
Es un vino perfectamente equilibrado mostrando un vibrante y joven color arándano. El bouquet recuerda a aromas especiados, coco, café y concentrado de frutas rojas.
TINTORALBA ROBLE
El brillante y elegante color granate que se muestra a través del cristal. Los complejos aromas fluyen hacia la superficie con notas de pimienta negra, olivas negras y chocolate sobre un prominente fondo de frutas rojas.
TINTORALBA ROSADO
Vino varietal procedente de uvas de nuestros viñedos de Syrah. Con el proceso de maceración en frío y fermentación a baja temperatura se obtienen intensos aromas varitales, extraordinario color y una dulce frescura en boca.
TINTORALBA DULCE
A primera vista, apreciaras el color de este vino, un penetrante color morado procedente de las uvas sobre maduras de Garnacha Tintorera. En boca podemos encontrar sabores a pimienta, cereza, y vino de oporto sobre un fondo mineral.
TINTORALBA BLANCO
Color amarillo pálido con tonalidades verdosas, muy brillante. Aromas tropicales a fruta de la pasión muy elegantes. Ligero, afrutado y equilibrado en boca con buena persistencia.
TINTORALBA ORGANICO
Seguramente el primer monovarietal de Garnacha Tintorera ecológico. Tras su vinificación en depósitos de inoxidable, realizó su fermentación maloláctica en barricas de roble.
TINTORALBA ORGANICO SELECCION
Color rojo violáceo intenso. Aromas de frutas rojas y minerales ensamblados con tostados procedentes de su permanencia durante 14 meses en barrica nueva de roble.